Chalet Urlaub in Österreich, Deutschland, Italien oder der Schweiz

Hier finden Sie die schönsten Chalets der Regionen.

Freizeitaktivitäten Service

Berner Röschti - Berner Rösti

Zutaten: 1 kg Kartoffeln (am Vortag in der Schale gekocht und ausgedampft), 1 TL Salz, 4 EL Butterschmalz

Zubereitung: Kartoffeln pellen, grob reiben und salzen. Butter in einer (möglichst gusseisernen) Pfanne erhitzen und Kartoffelraspel hineingeben. Mit einem Pfannenwender platt drücken zu einem Kuchen. Rösti mit einem Teller oder einem gut sitzenden Deckel abdecken (es sollte möglichst kein Hohlraum zwischen Deckel und Rösti sein). Wenn das Rösti anfängt zu brutzeln, Hitze reduzieren und auf ganz kleiner Flamme 20-30 min vor sich hin braten lassen, bis sich eine goldbraune, dicke Kruste gebildet hat. Wer mag, wendet das Rösti und lässt es bei größerer Hitze auch von der anderen Seite goldbraun brutzeln.

Türggeribel - Maisgries-Kartoffelspeise

Dazu brauchen Sie: 350 g feiner weißer Maisgriess (Türkenmehl), 2 in der Schale gekochte Kartoffeln vom Vortag, 3 EL Butterschmalz, 50 g Butter, 1 TL Salz

So bereiten Sie diese leckere Speise zu: 300 ml Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen, über den Maisgriess geben und 2 Stunden quellen lassen. Kartoffeln pellen und fein reiben. Maisgries aus der Schüssel nehmen, etwas ausdrücken und abtropfen lassen und mit den geriebenen Kartoffeln vermischen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, die Griess-Kartoffel-Mischung zugeben und unter ständigem Rühren und Wenden anrösten, bsi sich kleine Klümpchen bilden. Restliche Butter hinzugeben und alles weiter braten, bis die Griessklümpchen goldbraun sind.

Schmeckt besonders gut mit warmem Apfelkompott!

Stupfete

Das brauchen Sie: 1 kg große festkochende Kartoffeln, 400 g Tilsiter

Für die Stupfsauce: 2 Zwiebeln, etwas Butter, 100 ml Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl), 2 EL Weißweinessig, Salz, Pfeffer, frische gehackte Kräuter

Zubereitung: Kartoffeln in der Schale mit etwas Salz kochen und pellen. Zwiebeln fein hacken und in der Butter glasig andünsten. Mit Essig ablöschen, Öl, Salz, Pfeffer und Kräuter hinzugeben, warmhalten. Den Käse in mundgerechte Streifen schneiden. Kartoffeln, Käse und Sauce servieren, Käse und Kartoffeln in mundgerechten Portionen in die Sauce stippen und genießen.

Persönlich

Persönlich

Fragen Sie direkt beim Vermieter die Unterkunft an.
Direkt

Direkt

Keine zusätzliche Kosten durch Dritte - keine Buchungsgebühren.
Auswahl

Auswahl

Es erwartet Sie eine große Auswahl an Unterkünften.
Service

Service

Wenn Sie Fragen haben einfach
+43 6588 20404 anrufen.

Chalets in

Österreich

Österreich

Deutschland

Deutschland

Für Vermieter

Sie besitzen ein Chalet? Tragen Sie diese auf unserem Urlaubsportal für mehr Anfragen & Buchungen ein!

Weitere Informationen finden Sie hier.

Für Fragen & Antworten

TourismusNetz.com
Dorf Nr. 47
A-5092 St. Martin bei Lofer

Telefon: +43 664 88 727 494
E-Mail: info@fullmarketing.at